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关于有机食物的这些知识,你了解吗

  • 2021-04-12 09:40:51
  • 来源:有谷健康商城
  • 作者:小谷
【摘要】:很多人选择了在家下厨吃饭来代替在外就餐,食材也开始倾向于选择健康无污染的有机食物​。关于有机食物,除了口感好,吃得放心,你还了解哪些?

如今随着生活水平日益提高,人们更加关注自身饮食健康,很多人选择了在家下厨吃饭来代替在外就餐,食材也开始倾向于选择健康无污染的有机食物。关于有机食物,除了口感好,吃得放心,你还了解哪些?

有机食物有机农作物

01、有机食物对身体更好


有机食物顺应自然规律生长,种植过程中不使用化学农药和化肥,也不使用添加剂和激素之类的物质,植物细胞更饱满,对人体有益的矿物质含量较多,常吃有机食物可以帮助身体补充更多营养元素;


儿童年幼,身体发育情况和肝脏的排毒情况都不如成年人,当前存在的农药残留等问题,都在无时无刻提示着家人们一定要选择健康无残留的食品。有机食物生长过程中不施用化学农药化肥和催熟剂添加剂等,常吃有机食物,可减少吃入农残、添加剂等的机会,可帮助减少疾病入侵的机会;


一般的蔬菜里面,含有的农药残留若没有清洗干净,被人体食用后不能及时排出,长期累积在体内,可能会导致身体的病变,但有机食物不使用化学肥料和农药,无农残,让人吃起来更加放心。

有机食物有机农作物

02、有机食物对生态环境有影响


有机作物的生长要经过多重检测和认证,确保空气、土壤、水质符合有机标准,还要留下充足的隔离带,让有机植物在相对来说更纯净的环境下生长,控制种植的每一个环节,保存蔬果应有的成份。


有机蔬果的种植是以生态学理论为基础,在种植过程中用人工管理与高科技生产方式结合,把控每一个生产环节,不使用激素,不作反季节种植,有利于水源、土壤等生态环境保护,也有利于建立良性的生态循环。鼓励有机农业发展,可以促进环境保护与生态改善,进而造福子孙后代。

有机食物有机农作物

03、有机食物价格高一些


与普通蔬菜相比,有机食物的价格稍高一些,价格高的原因主要是有机食物从选种、育苗、种植等环境的生产成本投入远高于普通蔬菜;


有机食物种植的水体、土壤、大气等各项生长要素都要经过国家检测机构检测,达到有机食物的生产标准和检测标准之后,有机食物才能进入到市场,面向广大消费者;


有机食物的投入物(有机肥等)价格是常规农业的数倍;


种植有机食物,需要投入大量的人力成本;


有机食物按照自然规律生长,生长周期比起一般的蔬菜要长;


科学研究表明,有机食物的营养结构更完整和丰富,其中镁、维生素C和铁质,比普通蔬菜多出40%以上。考虑到有机食物在安全、营养、健康等各方面带来的长远益处,其实它的性价比要远高于普通蔬菜。

有机食物有机农作物

04、吃有机食物要注意什么


有的有机食物外形看起来很一般,甚至有些还有虫斑,这都是正常现象,因为有机农业在种植中禁止使用化学农药化肥,物理防虫和生物防虫都无法做到完全消灭病害虫。


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